Pff, dacht ik enigszins geïntegreerd te zijn, blijkt slakken eten volgens deze geëmigreerde Française weer compleet uit de tijd te zijn. Slechts voor 50-plussers en Britse toeristen. Dat de prijzen van escargots rap stijgen, zou voor hippe jonge Fransen dus irrelevant moeten zijn.
Van 2002 tot 2012 was Olivier van Beemen (Haarlem, 1979) freelance journalist in Frankrijk. Vanuit Parijs doorkruiste hij het land voor interviews en reportages. Hij schreef onder meer voor Elsevier, Knack en Het Financieele Dagblad. Zijn boek In Parijs verscheen op 1 oktober 2009. Hij woont nu in Amsterdam en geeft regelmatig lezingen over het belang van de Franse taal, op scholen en andere organisaties.
Bij ons in de kantine zijn alle voorgerechten 63 cent (gesponsord door de Franse overheid natuurlijk). Tenminste, als je in kantinecategorie E zit (dit is het één na duurste tarief! Alleen mijn baas heeft kantinetarief F. Ik snap wel dat de econoimische groei in Frankrijk niet zo hard gaat).
Je kunt dan kiezen tussen tomaat, eiersalade, vleeswaren, enz. enz., maar soms dus ook slakken! Dan laat ik ze voor 63 cent niet staan, uit of niet!